到了十扣时,白清的速度变得缓慢起来,双手抖动起来,更加谨慎。 更新最快随着行业的发展和市场的竞争,如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根)。
可实际上,到了十扣以上,难度就在不断的升级。
每多一扣,难度增加一倍,可能一个不慎,就是崩盘了!
十一扣!
十二扣!
十三扣!
十四扣!
白清长长松了一口气,总算是及格了,龙须面制作完成。
到了这一步,及格了,能交差了。
外行看热闹,外行不懂得厨师的
道道,喜欢的是看热闹,而此刻面条好似头发丝一般,细密至极,密密麻麻,数量之多,唬人至极,能混弄住诸多观众了。
可这还不够,还需要糊弄住内行人。
双手进化之后,白清的双手敏捷至极,运转之间,速度极快,这也是短短时间内,能将龙须面制作成这个样子。
老爷子只是教授了他一些菜肴的制作,至于一些面点,一些面食的制作,没有教授于他。
毕竟,天下菜肴何其多多,而短短的一个月,白清又是能学习多少。
老爷子只是教授了一些招牌菜,一些常见菜,一些出名菜而已,至于其他的菜肴,白清很多是第一次听到。
而龙须面的制作,白清过去从未接触过。
所幸,进化之后的双手,敏锐至极,仅仅是两天时间突击练习,就是达到了平均水平十八扣的水准,而水平最高时能达到二十三扣,当然了若是运气差劲时,可能仅仅是十五扣。
龙须面制作,尤其是后面几扣,时而高,时而低,有着太多的不确定。
啪啪!
十六扣!
十七扣!
十八扣!
十九扣!
啪!
这时,心神一紧张,白清发觉了龙须面有些已经断裂了,似乎出了岔子了。
所幸,此刻龙须面数量众多,密密麻麻,又是细密至极,好似胡须一般,太过细密,太多众多了,偶尔断掉几根,也是看不出来。
十九扣,已经是极致了!
白清叹息了一声,原本打算发挥到最强状态,一举之间,达到二十三扣。只是看样子,似乎不行了。
下锅吧!
双手抖动着,龙须面下锅了!
呼呼呼!
很快的,一锅人气腾腾的龙须面完成了。
一根面,放大了碗里,立刻化为了一碗面。
啪啪啪!
立刻之间,掌声雷动。
白清松了一口气时,坐在了一旁,休息起来。
这玩意,太闹心了,必须要仔细至极,不然一个不慎,就是崩盘了。
准确来说,在第十九扣时,已经出现了崩盘,已经有几根龙须面断裂了。只是观众距离较远,而龙须面数量太多,观察起来,很难发觉,被白清糊弄了过去。
坐在了一旁的椅子上,白清喝着橙汁,又是用手巾插着脸上的汗水,只感到揪心不已。
不过收获也是巨大的。
伴随着,刚才精彩的表演,立刻糊弄住了很多的顾客。
一些顾客上前,免费品尝。
还有一些顾客,开始购买打包,营业额上升了很多。
美食节,对于顾客而言,是美食汇聚之地;可是对于一些商家而言,却是美食促销的好日子。
营业额,不上升很多很多,怎么对得起这番辛苦!
美食表演,一波接着一波,精彩绝伦,而随着美食表演,营业额也在快速上升着。
而白清的工作很简单,美食表演之后,在各处转悠着,品尝着各家的美食,毕竟他是临时工,是临时前来帮助的,不是正式员工,很是闲暇。
品尝着各处的美食,又是看着各家的美食表演,感触颇多。
姜还是老的辣!
越是接触,越是感到自己的不知。
“你是我的小苹果!”这时,手机铃声响动,只见声音传来。
“你好,我是白清!”
白清对着手机说道。
“哼哼,你太没良心了,也不给我打电话!”这时,一个女子的声音传来。
“小洛洛呀!”
白清一拍脑袋,忽然不好意思的笑了。
“你现在在那里,我在杭州,在美食大街上!”洛水心的声音传来。
“我也在美食大街上!”
“你在哪儿?”
“我在云景大酒店,摊位上!”
“等一会,我去找你!”
电话挂掉了,白清等待着,忽然之间,想到了毕业前的那一场分别。
在手机短信中,洛水心说了,她要到杭州参加美食节,品尝美食。因为这个短信,白清离开了家中,自驾游到了杭州,等待着在这一次聚会。
几分钟之后,白清看到了一位美少女。
正是洛水心。
洛水心身穿白色上衣,胸口鼓起两个半圆,下面则是黑色超短裙与长筒蕾丝白袜,红色的小皮鞋,小腿到超短黑裙之间,露出一截浑圆光滑、散发着迷人光泽的大腿,带着清新的气息。
“你当厨子了?”
洛水心皱眉道。
“是呀,最近我在做饭!”白清笑道。
“京城大学高材生,竟然当厨子了,也有你的!”洛水心道。
“这有什么,闲着也是闲着。若是日后找不到工作,正好在路边摆小摊,做生意,卖小吃!”白清笑道:“美食节了,买点吧!打包带走,八折优惠,怎么样!”
“才八折!”洛水心道:“我堂姐那里,才五折!”
“五折,你堂姐,也太小气了,至少的免费!”白清笑了。
“我请客,你去不去!”洛水心抿着嘴道。
“去,为什么不去。不吃白不吃,吃了还想吃!”白清道,“我也想要品尝一下各种口味!”
“走!”
顺着美美食街,走了一段距离,很快白清看着广告牌。
“双月饭庄!”
而在一旁,一个大厨在烹饪美食,四周是已经摆好的面点,还有各种凉菜、中式快餐等等。
“味道不错,不错!”
白清大致的品尝了一下,评价道。
不错,也仅仅是不错而已,比起老爷子差了很多,比起他也逊色了很多。
可实际上,到了十扣以上,难度就在不断的升级。
每多一扣,难度增加一倍,可能一个不慎,就是崩盘了!
十一扣!
十二扣!
十三扣!
十四扣!
白清长长松了一口气,总算是及格了,龙须面制作完成。
到了这一步,及格了,能交差了。
外行看热闹,外行不懂得厨师的
道道,喜欢的是看热闹,而此刻面条好似头发丝一般,细密至极,密密麻麻,数量之多,唬人至极,能混弄住诸多观众了。
可这还不够,还需要糊弄住内行人。
双手进化之后,白清的双手敏捷至极,运转之间,速度极快,这也是短短时间内,能将龙须面制作成这个样子。
老爷子只是教授了他一些菜肴的制作,至于一些面点,一些面食的制作,没有教授于他。
毕竟,天下菜肴何其多多,而短短的一个月,白清又是能学习多少。
老爷子只是教授了一些招牌菜,一些常见菜,一些出名菜而已,至于其他的菜肴,白清很多是第一次听到。
而龙须面的制作,白清过去从未接触过。
所幸,进化之后的双手,敏锐至极,仅仅是两天时间突击练习,就是达到了平均水平十八扣的水准,而水平最高时能达到二十三扣,当然了若是运气差劲时,可能仅仅是十五扣。
龙须面制作,尤其是后面几扣,时而高,时而低,有着太多的不确定。
啪啪!
十六扣!
十七扣!
十八扣!
十九扣!
啪!
这时,心神一紧张,白清发觉了龙须面有些已经断裂了,似乎出了岔子了。
所幸,此刻龙须面数量众多,密密麻麻,又是细密至极,好似胡须一般,太过细密,太多众多了,偶尔断掉几根,也是看不出来。
十九扣,已经是极致了!
白清叹息了一声,原本打算发挥到最强状态,一举之间,达到二十三扣。只是看样子,似乎不行了。
下锅吧!
双手抖动着,龙须面下锅了!
呼呼呼!
很快的,一锅人气腾腾的龙须面完成了。
一根面,放大了碗里,立刻化为了一碗面。
啪啪啪!
立刻之间,掌声雷动。
白清松了一口气时,坐在了一旁,休息起来。
这玩意,太闹心了,必须要仔细至极,不然一个不慎,就是崩盘了。
准确来说,在第十九扣时,已经出现了崩盘,已经有几根龙须面断裂了。只是观众距离较远,而龙须面数量太多,观察起来,很难发觉,被白清糊弄了过去。
坐在了一旁的椅子上,白清喝着橙汁,又是用手巾插着脸上的汗水,只感到揪心不已。
不过收获也是巨大的。
伴随着,刚才精彩的表演,立刻糊弄住了很多的顾客。
一些顾客上前,免费品尝。
还有一些顾客,开始购买打包,营业额上升了很多。
美食节,对于顾客而言,是美食汇聚之地;可是对于一些商家而言,却是美食促销的好日子。
营业额,不上升很多很多,怎么对得起这番辛苦!
美食表演,一波接着一波,精彩绝伦,而随着美食表演,营业额也在快速上升着。
而白清的工作很简单,美食表演之后,在各处转悠着,品尝着各家的美食,毕竟他是临时工,是临时前来帮助的,不是正式员工,很是闲暇。
品尝着各处的美食,又是看着各家的美食表演,感触颇多。
姜还是老的辣!
越是接触,越是感到自己的不知。
“你是我的小苹果!”这时,手机铃声响动,只见声音传来。
“你好,我是白清!”
白清对着手机说道。
“哼哼,你太没良心了,也不给我打电话!”这时,一个女子的声音传来。
“小洛洛呀!”
白清一拍脑袋,忽然不好意思的笑了。
“你现在在那里,我在杭州,在美食大街上!”洛水心的声音传来。
“我也在美食大街上!”
“你在哪儿?”
“我在云景大酒店,摊位上!”
“等一会,我去找你!”
电话挂掉了,白清等待着,忽然之间,想到了毕业前的那一场分别。
在手机短信中,洛水心说了,她要到杭州参加美食节,品尝美食。因为这个短信,白清离开了家中,自驾游到了杭州,等待着在这一次聚会。
几分钟之后,白清看到了一位美少女。
正是洛水心。
洛水心身穿白色上衣,胸口鼓起两个半圆,下面则是黑色超短裙与长筒蕾丝白袜,红色的小皮鞋,小腿到超短黑裙之间,露出一截浑圆光滑、散发着迷人光泽的大腿,带着清新的气息。
“你当厨子了?”
洛水心皱眉道。
“是呀,最近我在做饭!”白清笑道。
“京城大学高材生,竟然当厨子了,也有你的!”洛水心道。
“这有什么,闲着也是闲着。若是日后找不到工作,正好在路边摆小摊,做生意,卖小吃!”白清笑道:“美食节了,买点吧!打包带走,八折优惠,怎么样!”
“才八折!”洛水心道:“我堂姐那里,才五折!”
“五折,你堂姐,也太小气了,至少的免费!”白清笑了。
“我请客,你去不去!”洛水心抿着嘴道。
“去,为什么不去。不吃白不吃,吃了还想吃!”白清道,“我也想要品尝一下各种口味!”
“走!”
顺着美美食街,走了一段距离,很快白清看着广告牌。
“双月饭庄!”
而在一旁,一个大厨在烹饪美食,四周是已经摆好的面点,还有各种凉菜、中式快餐等等。
“味道不错,不错!”
白清大致的品尝了一下,评价道。
不错,也仅仅是不错而已,比起老爷子差了很多,比起他也逊色了很多。