犚烈为商朝辅国宰相商汤一代名厨有“烹调之圣”美称“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。

    牐犚籽酪裁狄牙为春秋时期名巫、著名厨师精于煎、熬、燔、炙又是调味专家得宠于齐桓公。

    牐犔和公为春秋末年吴国名厨精通水产为原料的菜肴尤以炙鱼闻名天下。

    牐犐抛嫖唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食均出自膳祖之手。

    牐犺笳为五代时尼姑、著名女厨师以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下将菜肴与造型艺术融为一体使菜上有山水盘中溢诗歌。

    牐犃跄镒游南宋高宗宫中女厨历史上第一个宫廷女厨师称为“尚食刘娘子”。

    牐犓挝迳┪南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖曾尝其鱼羹赞美不已于是名声大振奉为脍鱼之“师祖”。

    牐牰小宛明末清初秦淮名妓善制菜蔬糕点尤善桃膏、瓜膏、腌菜等名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖为她所创制。

    牐犗裘廊饲宄著名女点心师以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名袁枚颇为推崇她《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱洁白如雪”。

    牐犕跣∮嗲宕乾隆时名厨烹饪手艺高并有丰富的理论经验。袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。

章节目录

小寒资料集所有内容均来自互联网,笔趣阁只为原作者心随梦寒的小说进行宣传。欢迎各位书友支持 中国古代十大名厨-小寒资料集网站,小寒资料集,笔趣阁并收藏小寒资料集最新章节 伏天记笔趣阁最新章节下载