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中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，它蕴含了丰厚的人文历史信息，它又和每个人的成长环境故土物产饮食习惯等息息相关
《江湖一碗面》以随笔的形式，叙说做面下面吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴
小小一碗面条的江湖，天南地北，娓娓道来……
麦子，是人类最重要的粮食作物由麦子制成的面粉，是不少国家人民主食的组成部分
在面条的故乡中国，吃面条象征长寿，吃面条象征和谐，吃面条象征有福（重阳节到了，除了吃糕，也吃长寿面呢）
华北等地端出面条给贵客，象征友谊长青；西北等地端出面条给毛脚女婿，象征确认婚姻关系消小两口爱情长久；西南等地端出一碗面条乃至米粉，象征对久远的北方家国的怀念；台湾人端出一碗面条，象征与大陆永难割舍的牵挂
唐朝时，长安女子杜秋娘面对情郎，只会作诗——“花开堪折直须折莫待无花空折枝”，简单的情话让后人解出不少歧义，如果她当年煮一碗汤饼以寄柔情，怕就不会生出这许多误解而如今在上海，如果一位清汤挂面不施粉黛的年轻女子端出一碗上海著名的烂糊面，那全新的意蕴无非就是向帅哥你表白——爱我吧，ove……
也有上海滩江湖大佬曾言，人生有三碗面最难吃——人面情面场面
据说明朝宗室朱舜水将面条制法带去了日本，可惜号称学习中国文化至深的日本人，至今还分不清手工拉面和手擀切面，一律称为“拉面”，所以其他种种技艺，特别是中国人和为贵的精神，所谓大和民族是否学到家，完全值得我怀疑据说马可波罗将面条制法带去了意大利，后来，意面从意大利跨越大西洋传播到美国，又跨越太平洋传回中土意面回到中国，让人感觉就像是一位有些异国情调的故人，亲切又特别……
...
《江湖一碗面》是区读书会十月推荐看的书忙忙碌碌之中看了一眼眼，写的好，看的就慢了，有一眼眼夸张的说不想错过一个字一个词，呵呵
喜欢书中时不时冒出几句上海话，像“一眼眼”意思“一点点”，“刮辣松脆”这个词不太好用普通话解释，怎么说呢，说的简单点就是很干脆吧，呵呵，很亲切的感觉...
书中很多很多有关面的说，很长见识，学到很多...
“小小一碗面，汇聚了当地人的精气神乃至生活习惯城市特征”
头汤面－－不知从何年何月开始，苏州人有了吃头汤面的习惯每天早晨谁赶得早，谁就能抢到面馆的第一碗面条老苏州解释为：锅的沸水愈清澈，面条的口感愈佳（这就是说要起的很早呀，很想多睡的，起不了早的是吃不到头汤面的呢）
我不是美食家－－姑苏美味，不仅仅在最有名气的大店，像姑苏的风情一样，容人细细品味的，也许就是小小店里一碗面（看了此书，觉得作者可以不用谦虚称面食家）
作者的文笔很风趣幽默，读来有趣之极，嗯，文字中鲜香扑鼻，馋涎欲滴，真鲜，口水滴滴答答，很想一一品尝一番呀
好吧，今后吃面要细细的实实在在的吃出比语言本身更生动的美味哦
分享书中的题目，很生动哦：
焖肉划水不输海参鱼翅南派羊肉面爊鸭馆里爊灶面爱我烂糊面刀鱼鲜香妙在无形八宝辣酱百种滋味大排面生命指数阳春面是有底蕴的那一汪咸菜卤一点葱一点油一碗面平民雅食片儿川阴阳之道虾爆鳝面摊子的温度伊面之词世界在此碗中意面配红茶沧害过炒虾面北京好饭炸酱面芝麻酱拌面也不错龙须面的讲究凤鸣岐山和为贵兰州没有拉面居家抻面条炮仗好吃不上火尕面片给小姑尝羊汤摊的副产品餐车挂面三重奏威武炒刀削泼辣子捞面条炒饼不能飞一根刀砍面的风情河南拉面是不是饭安能辨我是米面燃面不仅一把火小面小有滋味洞庭湖鱼的脸和面大武汉小碗面没有故乡的小刀面山寨切面从采石场到营养汤哪个卖面郎独占花魁归来吧，归来兮
呵呵，一眼眼随笔
《江湖一碗面》作者姜浩峰，近年文字见诸沪上一些时尚杂志，却是个偏好中国古典文化的“土”人著有《中国昆曲地图》（与刘建春合著）《坐火车游青藏亲历指南》等书，目前是《青年报》报社的编辑
10月21号下午，清阅朴读沙龙活动在图书馆地下会议室举办，特邀《江湖一碗面》的作者—姜浩峰老师作为这次沙龙的嘉宾前来作读书指导
因参加市第八届全民终身学习活动周的歌咏竞赛活动，很是遗憾没有参加这次书会的活动
看书友的介绍知道沙龙活动很成功，大家聚集一堂，无拘无束，从一碗面说起，天南地北，海阔天空，把做面下面吃面，说得津津乐道，由一碗面说到了典故人文；说到了各地的风俗人情；说到了时代的变迁；一碗面掀开了记忆；一碗面看到了人生；小小一碗面有不少的可研究价值一碗面与长寿和谐团圆联系在一起，一碗面与江湖有种某种密切的纽带关系，人面情面场面，也就延伸出未来与面有关……
呵呵，分享哦
秋风徐徐，重阳九九
菊花飘香的季节，
迎来了又一个重阳佳节
祝福福：健康快乐，幸福！
中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，它蕴含了丰厚的人文历史信息，它又和每个人的成长环境故土物产饮食习惯等息息相关
《江湖一碗面》以随笔的形式，叙说做面下面吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴
小小一碗面条的江湖，天南地北，娓娓道来……
麦子，是人类最重要的粮食作物由麦子制成的面粉，是不少国家人民主食的组成部分
在面条的故乡中国，吃面条象征长寿，吃面条象征和谐，吃面条象征有福（重阳节到了，除了吃糕，也吃长寿面呢）
华北等地端出面条给贵客，象征友谊长青；西北等地端出面条给毛脚女婿，象征确认婚姻关系消小两口爱情长久；西南等地端出一碗面条乃至米粉，象征对久远的北方家国的怀念；台湾人端出一碗面条，象征与大陆永难割舍的牵挂
唐朝时，长安女子杜秋娘面对情郎，只会作诗——“花开堪折直须折莫待无花空折枝”，简单的情话让后人解出不少歧义，如果她当年煮一碗汤饼以寄柔情，怕就不会生出这许多误解而如今在上海，如果一位清汤挂面不施粉黛的年轻女子端出一碗上海著名的烂糊面，那全新的意蕴无非就是向帅哥你表白——爱我吧，ove……
也有上海滩江湖大佬曾言，人生有三碗面最难吃——人面情面场面
据说明朝宗室朱舜水将面条制法带去了日本，可惜号称学习中国文化至深的日本人，至今还分不清手工拉面和手擀切面，一律称为“拉面”，所以其他种种技艺，特别是中国人和为贵的精神，所谓大和民族是否学到家，完全值得我怀疑据说马可波罗将面条制法带去了意大利，后来，意面从意大利跨越大西洋传播到美国，又跨越太平洋传回中土意面回到中国，让人感觉就像是一位有些异国情调的故人，亲切又特别……
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《江湖一碗面》是区读书会十月推荐看的书忙忙碌碌之中看了一眼眼，写的好，看的就慢了，有一眼眼夸张的说不想错过一个字一个词，呵呵
喜欢书中时不时冒出几句上海话，像“一眼眼”意思“一点点”，“刮辣松脆”这个词不太好用普通话解释，怎么说呢，说的简单点就是很干脆吧，呵呵，很亲切的感觉...
书中很多很多有关面的说，很长见识，学到很多...
“小小一碗面，汇聚了当地人的精气神乃至生活习惯城市特征”
头汤面－－不知从何年何月开始，苏州人有了吃头汤面的习惯每天早晨谁赶得早，谁就能抢到面馆的第一碗面条老苏州解释为：锅的沸水愈清澈，面条的口感愈佳（这就是说要起的很早呀，很想多睡的，起不了早的是吃不到头汤面的呢）
我不是美食家－－姑苏美味，不仅仅在最有名气的大店，像姑苏的风情一样，容人细细品味的，也许就是小小店里一碗面（看了此书，觉得作者可以不用谦虚称面食家）
作者的文笔很风趣幽默，读来有趣之极，嗯，文字中鲜香扑鼻，馋涎欲滴，真鲜，口水滴滴答答，很想一一品尝一番呀
好吧，今后吃面要细细的实实在在的吃出比语言本身更生动的美味哦
分享书中的题目，很生动哦：
焖肉划水不输海参鱼翅南派羊肉面爊鸭馆里爊灶面爱我烂糊面刀鱼鲜香妙在无形八宝辣酱百种滋味大排面生命指数阳春面是有底蕴的那一汪咸菜卤一点葱一点油一碗面平民雅食片儿川阴阳之道虾爆鳝面摊子的温度伊面之词世界在此碗中意面配红茶沧害过炒虾面北京好饭炸酱面芝麻酱拌面也不错龙须面的讲究凤鸣岐山和为贵兰州没有拉面居家抻面条炮仗好吃不上火尕面片给小姑尝羊汤摊的副产品餐车挂面三重奏威武炒刀削泼辣子捞面条炒饼不能飞一根刀砍面的风情河南拉面是不是饭安能辨我是米面燃面不仅一把火小面小有滋味洞庭湖鱼的脸和面大武汉小碗面没有故乡的小刀面山寨切面从采石场到营养汤哪个卖面郎独占花魁归来吧，归来兮
呵呵，一眼眼随笔
《江湖一碗面》作者姜浩峰，近年文字见诸沪上一些时尚杂志，却是个偏好中国古典文化的“土”人著有《中国昆曲地图》（与刘建春合著）《坐火车游青藏亲历指南》等书，目前是《青年报》报社的编辑
10月21号下午，清阅朴读沙龙活动在图书馆地下会议室举办，特邀《江湖一碗面》的作者—姜浩峰老师作为这次沙龙的嘉宾前来作读书指导
因参加市第八届全民终身学习活动周的歌咏竞赛活动，很是遗憾没有参加这次书会的活动
看书友的介绍知道沙龙活动很成功，大家聚集一堂，无拘无束，从一碗面说起，天南地北，海阔天空，把做面下面吃面，说得津津乐道，由一碗面说到了典故人文；说到了各地的风俗人情；说到了时代的变迁；一碗面掀开了记忆；一碗面看到了人生；小小一碗面有不少的可研究价值一碗面与长寿和谐团圆联系在一起，一碗面与江湖有种某种密切的纽带关系，人面情面场面，也就延伸出未来与面有关……
呵呵，分享哦
秋风徐徐，重阳九九
菊花飘香的季节，
迎来了又一个重阳佳节
祝福福：健康快乐，幸福！