从这天之后,忙碌的众人好几天才发现,之前被温暖带回来的两兄妹中,那个高高壮壮,说话总是会先脸红的大个子哥哥不见了,问起来的时候就说领了温暖的令出去忙去了。
只有沈家的人和黄秀知道黄立虎去干什么,他身上没少带银子,更是带着很重的任务离开了南河村,甚至离开了汇丰城,去了舒徐城更南边一点的地方,紧邻嫩江的一座水边城镇。
丘殇平从那天之后也好久没有再出现在南河村里,温暖则是和沈平西一起带着家里这些管事的还有新招来的几百名工人走进了收拾整洁,崭新的作坊之中。
现在温暖压在自己身上的担子也很重,那就是不少东西需要从新教学,当然,教的主要也是几位管事们,毕竟关系到秘方的问题,必须要谨慎。
制粉作坊有望山婶子还有以前的老工人在,他们早就已经上手,现在做起来基本不用温暖操心,秀梅婶子那边也能正常运作,豆制品的作坊更大了,只要带着那些新工人熟悉了环境和基本的操作流程,安置在岗位上,也能正常生产。
王大柱夫妻,一个能主外,一个能主内,王大柱在外面巡查农户的养殖情况,牲畜的成长情况,负责成品的回收检验,而娟嫂子居然已经开始能够独立记账,不管是整理之前放出去的幼崽那本细账,还是之后成品回收的账目,按照约定的结算时间,都能很精确的给出准确数字。
山上的渔场和牛场也不用温暖费心,周莲和苟石头带着工人已经习惯了那边世外桃源的生活,那些牛群加上了几名工人过去,也根本不会太过繁忙。
新官上任的庄新荣的药材加工坊里面,有之前请来的几位制药师傅,加上申老这个药痴没事也会过去转转,指点一下的情况下,已经正式开始了药材的炮制。
说起药材炮制,温暖对于现在紧跟申老屁股后面的庄新荣可是很满意,没想到这孩子还有这方面的天赋,现在自己单独制药,加上指点工人都已经有模有样。
之前被温暖转移到仓库中的那些新鲜药材已经开始了正式的制作,每次走过这里的时候都能闻到浓郁的药香味。
沈平西也没有闲着,最近和庄叔在挑选人员,马匹和定做送货专用的加高侧帮那种马车,并带着人开始去周边的那些县城,认一遍路,也熟悉下自家的门脸和伙计,以后方便送货。
现在最叫温暖操心的就是庄新耀负责的火腿加工坊,还有大小王氏负责的辅料作坊。
这两处不光面对的品种多,且复杂,更是重重工艺各不相同,叫刚接触的他们都是一翻手忙脚乱,好在温暖现在的重点也放在这边,帮他们暂时压住了不少的事情。
火腿加工坊还好,工人们主要就是负责杀猪退毛,把身上需要的部位剁制成肉馅,然后用管事给的调料包调馅灌制,或晾晒,或蒸煮,还有那些头尾蹄子,加上内脏的卤制,鸡鸭两种产品的卤制,还有商品的保存。
经过十来天的磨合,也算是可以独立运转,庄新耀那小子现在几乎是睡觉都不离开自己的工坊,尽职的很,疑似非亲娘的秀梅婶子还很是开心,觉得傻老二终于成人了!
她以后闭眼都能对得起老庄家的各位老祖宗的问询了。
而面对自家的婆婆还有姨母这边,温暖的操作更是简单粗暴,连秘方的问题都不纠结了,这两位都是自家的嫡亲长辈,把需要工人制作完成,比较费体力的番茄沙司、甜面酱和锅底的熬制这些交代下去,手把手的教会了他们操作。
最后直接把最终环节的调料配方这些,都教给了两位长辈。
“娘,姨母,这可是咱们家生意的精髓,你们要看仔细,想法子记清楚,火腿作坊那边的卤味还有香肠的调味都指望你们配出来的料包,还有锅底熬制,面酱上桌前的最后调制都在这里面,所以说咱们所有铺子的绝密东西,可是都掌握在您二位的手里了!”
温暖可不是危言耸听,这些辛密的东西,在她忙别的时候,必须有人能够掌握,才能保证整个作坊群不乱,王氏老姐妹现在被温暖说的一脸凝重,学的也是异常用心。
两个老姐妹现在晚上在屋里睡不着的时候,都是在讨论白天温暖又教了什么,她俩都没有想到,原本就等着进棺材的人了,还能得到这样的重任,反而当真不怕累的精神百倍冲了上去。
温暖就知道自己的想法错不了,娘和姨母都是火爆性子的人,这样的人就不能闲下来,处在半退休的悠闲生活中,叫她们忙起来,比什么都能叫她们开心,重拾活力!
沈平西看到家里大大小小都有的忙,在夜深人静夫妻独处的时候也会抱着温暖的腰肢,夸赞她机灵。
“现在咱们家算不算是已经正式开始扬帆起航了?”
温暖头靠在相公结实的肩膀上,脸上始终带着笑意,“可不,现在连娘她们都已经能够上任了,做的还非常出色,等到第一批的番茄酱和面酱制作出来,天也应该凉快一些了,咱们就找个好日子,正式开张。”
丘殇平在帮着黄立虎那边打通了官面上的关系,也已经回来了汇丰城,开张的大概日期已经确定,他不放心,还是在五个县城中来回查看处理着细微的不满意地方,力求一切能达到完美。
沈平西闻着媳妇身上沐浴过后散发出来的幽香,享受的深吸口气,“当真要五处县城一起开张,弄这么大声势?”
“嗯,当然要,这事咱们起步的第一个功德碑,当然要一起开业,叫后世之人说起咱们的事业也要感叹不已!不过到时候可能要叫你帮着出门一趟了。”
温暖打算,这五个县城一起开业,那他们这帮子东家就不能都聚在一起,新店开张,没有东家在场也不像话,所以温暖要在最近的汇丰城坐镇。
丘殇平去汝文县,沈平西去临海县,刘掌柜到嘉吉县,常先生和申老都被温暖赶鸭子上阵,准备推到舒徐城去客串一下他们的嘉宾!
夜里的月亮也很圆,挂在天边看着下方的世界,好像给他们送上了喜庆的寓意,见证不久后的辉煌。
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